1日に必要な野菜量は350グラムとされていますが、生野菜だと見た目も多く、調理するとなると時間が・・・、でも「身体のためには野菜をたくさん摂りたい！」という方は多いはずです。そんな方にお勧め、本書にはおいしくて飽きない！野菜たっぷり大満足レシピが満載です！
【目次】
作りおきの野菜おかずはこんなに便利！
バランスで選びたい！ 作りおきおかず
長くおいしく食べる保存法
この本の使い方
1. 5つの定番 作りおきおかず
2. たっぷり食べられる野菜デリ
3. 材料別 野菜の作りおきおかず
野菜の便利な冷蔵＆冷凍法
味付け別 料理さくいん
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