朝には焼き立てのパンとコーヒーを提供し、夜には味わい深いパンとワインでくつろげる、なんてお店もでき始めるなど、日本のパン屋さんはますます進化しています。
このCasa BRUTUS特別編集MOOKでは、北海道から沖縄まで全国の「美味しい! 」と評判のパン屋さん156軒を紹介。
さらに、世界一うまいパンケーキを求めて、東京、NY、ハワイへ。
おいしいパンとパンケーキがこの一冊にぎゅぎゅっと詰まってます。
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